2 Resep Menu Makan Malam Yang Lezat Dan Mudah Dibuat

Mencari rekomendasi resep menu makan malam untuk sehari – hari memang diperlukan. Menyajikan makanan yang bervariasi untuk menu makan malam tidak hanya dapat menghindarkan kita dari kebosanan karena menyantap hidangan yang seperti itu - itu saja tetapi juga baik untuk kesehatan. 

Sebab, dengan mengonsumsi hidangan yang berbeda saat makan malam setiap harinya, maka hal itu bisa memberikan dan mencukupi asupan beragam nutrisi bagi tubuh untuk menjaganya tetap sehat.

Meski demikian hampir sebagian orang terkadang merasa bingung memilih menu makan malam yang hendak dikonsumsinya. Tidak jarang pula ada yang malas memasak di malam hari sehingga lebih memilih menyantap junk food. 

Resep Makan Malam Yang Lezat dan Mudah Dibuat

Bagi siapa saja yang sering mengalami situasi tersebut, tak perlu khawatir. Sebab, ada banyak resep menu makan malam lezat yang bisa dicoba buat sendiri di rumah. Bagi yang sedang cari resep makan malam, berikut ini ada 2 resep menu makan malam yang lezat dan mudah dibuat yaitu:

1. Sosis Pedas Saus Barbeque

Bahan – Bahan :

· Bawang putih 3 siung, digeprek lalu cincang

· Cabai rawit 25 buah, diiris atau sesuai selera

· Air 150-200 ml

· Saus barbeque 5 sdm penuh

· Kecap manis 1 sdm

· Garam dan gula pasir secukupnya

· Penyedap jamur secukupnya

· Daun bawang 1 batang, diiris

· Biji wijen secukupnya, disangrai

· Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, potong – potong sosis menjadi dua bagian atau sesuai selera, kemudian kerat – kerat. Goreng sosis dengan minyak secukupnya hingga mekar (pastikan menggorengnya tidak terlalu kering), lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dengan cabai rawit hingga harum. Tuangkan air lalu didihkan.
3. Tuangkan saus barbeque lalu beri kecap manis, garam, gula, dan juga penyedap rasa. Cek rasa.
4. Tambahkan sosis dan daun bawang, lalu aduk merata. Angkat lalu beri taburan wijen di atasnya.
5. Sosis Pedas Saus Barbeque siap dinikmati.

 

2. Capcay Orak Arik

Bahan – Bahan :

· Kol ukuran sedang 1 kembang, dipipil

· Wortel 2 buah, potong – potong bulat dan tipis

· Pakcoy 3 batang, potong – potong

· Kol 1 ½, potong – potong kotak

· Tofu 1 buah, potong – potong bulat

· Telur 1 butir

· Bakso sapi 6 buah, potong – potong tipis

· Minyak goreng untuk menumis

· Udang 500 kg, bersihkan dengan menyisakan ekornya lalu kerat punggungnya

· Air

· Bawang goreng

Bumbu :

· Bawang putih 3 siung, dicincang halus

· Kecap ikan 1 sdm

· Kecap asin 1 sdm

· Kaldu bubuk

· Saus cabai 2 sdm

· Merica bubuk ½ sdt

Cara Membuat : 

1. Cuci bersih dulu semua sayur, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng tofu yang sebelumnya sudah dipotong – potong bulat hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan. 
3. Selanjutnya menumis bawang putih hingga harum. Setelah harum, masukkan dua butir telur lalu orak – arik hingga matang.
4. Tambahkan bakso dan udang, lalu masak hingga warna udang berubah.
5. Kemudian tambahkan wortel dan kembang kol, aduk merata. Tuangkan air secukupnya agar cepat empuk. 
6. Lalu beri kecap ikan, kecap asin, saus cabai, kaldu bubuk, dan juga merica bubuk. 
7. Setelah itu tambahkan kembal kol lalu disusul pakcoy, aduk kembali hingga bumbu merata. Terakhir, tambahkan tofu yang sudah digoreng matang tadi.
8. Aduk kembali, lalu masak sebentar hingga menyusut airnya, dan cek rasa. 
9. Jangan lupa beri taburan bawang goreng di atasnya. 
10. Capcay Orak Arik siap disajikan untuk makan malam.

Nah, itulah 2 resep menu makan malam yang lezat dan mudah dibuat. Resep menu makanan dengan bahan yang bergizi tentunya akan menghasilkan hidangan yang sehat untuk keluarga. Cara membuatnya praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama, deh!

Bagaimana dengan sobat? Resep menu makan malam apa yang menjadi hidangan favorit sekeluarga? Share di kolom komentar, yuk!

Salam takzim