Menikmati Sate Maranggi Cibungur

Menikmati Sate Maranggi Cibungur Yang Fenomenal. Apa sih, yang membuat Sate Maranggi dikatakan sebagai salah satu kuliner yang fenomenal? Tentu saja karena rasa hidangan yang disajikan disana, terkenal dapat memuaskan lidah para penikmat kuliner. Kenikmatan olahan daging yang satu ini, tidak hanya dikenal oleh warga di dalam Kota Purwakarta saja. Bahkan bagi warga yang tinggal di kota sekitarnya, seperti Jakarta, Bandung, Bogor, Depok, Cikampek, Subang dan kota lainnya, tempat ini sangat familiar.

Jadi wajar saja kalau pelataran parkir tempat makan ini, banyak dipenuhi mobil berplat B, D, F, A atau plat dari daerah lainnya. Tidak hanya lahan parkirnya yang luas, tempat makannya pun menyediakan banyak meja dan kursi. Kalau boleh saya bilang, saking luasnya tempat itu hampir mirip dengan sebuah aula. Coba saja, lihat dua buah foto yang saya unggah di bawah ini, luas bukan?

Lalu bagaimana pelayanan rumah makan ini, menghadapi banyaknya pelanggan yang datang? Apakah penikmat kuliner harus bersabar menunggu antrian untuk dilayani? Ternyata rumah makan Sate Maranggi Haji Yetty ini, cukup cekatan dalam melayani pengunjung yang menanti hidangan tersedia di atas meja.

Tidak sampai lima belas menit, hidangan yang kami pesan sudah tersedia untuk bisa segera dinikmati. Anak-anak saya juga sampai keheranan, ternyata mereka tidak perlu menahan lapar, yang tiba-tiba timbul karena menghirup semilir asap daging yang sedang dibakar. Semua makanan yang kami pesan, sudah siap tersedia untuk kami santap.

Sate Maranggi Cibungur

Salah satu yang menjadi ciri khas dari Sate Maranggi Cibungur Haji Yetty ini, menggunakan sambal tomat untuk melengkapi sate kambing atau sate sapi yang disajikan. Jika pada umumnya sate disajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap, di rumah makan ini pengunjung tidak akan menemukan sambal kacang itu. 

Bagaimana rasa sambalnya? Cita rasa sambalnya pedas, manis dan sedikit asam yang keluar dari tomat segar. Dipadukan dengan satenya yang gurih, rasa pedas dan segar sambal itu terasa sangat memanjakan lidah. Tekstur dagingnya pun terasa empuk. Wajar saja, jika tusukan sate yang kami pesan pada saat itu, tidak bertahan lama di atas piring saji. ^~^

Irisan tomat 

Selain sate kambing, kami juga memesan gulai kambing dan sop sapi. Entah kenapa, menu ini menjadi pilihan favorit keluarga kami jika makan di tempat yang menyediakan daging sapi dan daging kambing. Sate yang disajikan kering dikonsumsi dengan gulai atau sop yang memiliki kuah gurih, merupakan perpaduan khas gaya kuliner kami.

Apalagi, keluarga kami memiliki tekanan darah rendah. Jadi kami merasa aman untuk mengonsumsi olahan daging kambing. Sedangkan untuk olahan daging sapi, kami agak membatasinya. 

Baca : Makan Daging Merah Dapat Menimbulkan Penyakit, Fakta Atau Mitos?

Gulai kambing di rumah makan ini, berisi potongan daging dan lemak kambing. Tekstur dagingnya cukup lembut, bumbu rempah yang ada di kaldu pun terasa gurih. Anak  bungsu saya sebagai penggemar sayur gulai, mengakui kenikmatan gulai kambing yang disajikan.

Gule kambing

Bagaimana dengan sop sapi yang disajikan di tempat kuliner ini? Sayang sekali, daging sapinya tidak begitu ramah digigi. Kebetulan sekali, potongan daging yang saya ambil, teksturnya sedikit alot. Kaldunya pun tidak terasa gurih. Jika boleh dibandingkan, saya akan memilih gulainya dibandingkan sop kambingnya.

Baca : Cara Membuat Tongseng Kambing

Sop daging sapi

Oh iya, rumah makan Sate Maranggi Cibungur ini, juga menyediakan makanan pendamping yang sayang untuk dilewatkan, loh! Ada olahan nasi yang bisa dinikmati seperti nasi tutug oncom. Atau makanan pelengkap lainnya seperti jengkol, tutut, asinan dan colenak, bisa juga kita nikmati.

Semua itu bisa kita nikmati dengan harga yang terjangkau. Sate maranggi sapi, kambing atau ayam diberi harga Rp. 4.000 per tusuk. Ayam dan ikan gurame bakar diberi harga antara 100 ribu hingga 120 ribu rupiah, tergantung besarnya.

Sedangkan sop, gulai, soto sapi harganya 30 ribu rupiah. Kalau soto ayam dan soto babat diberi harga Rp. 20.000. Pepes ikan mas harganya 40 ribu. Ayam dan bebek goreng antara 25 ribu hingga 20 ribu. Untuk yang menyukai sayuran hijau, rumah makan ini menyediakan sayur asem, karedok dan gado-gado seharga 15 ribu rupiah.

Baca : Resep Soto Ayam

Sebagai pelengkap, es kelapa, es jeruk, es buah atau es campur bisa kita nikmati dengan harga 14 ribu hingga 18 ribu. Colenak, asinan dan rujak harganya 15 ribu rupiah.

Aneka makanan yang dapat dinikmati di rumah makan Sate Maranggi

Semua makanan yang diinginkan, tinggal kita pesan saja melalui pelayan yang jumlahnya tidak sedikit. Kita akan bisa dengan mudah menemukan pelayan yang sigap membantu para pelanggan. 

Berdasarkan pengalaman saya, sebaiknya cari tempat duduk yang tidak dekat dengan dapur atau gerobak yang ada di sebelah utara rumah makan ini. Ya, di bagian utara, berjejer gerobak yang berfungsi sebagai dapur kecil.

Gerobak-gerobak itu digunakan para koki untuk mempersiapkan sajian soto daging sapi, soto dengkul, soto ayam, soto babat, gulai, sop, gado-gado, karedok, tahu tempe mendoan, goreng-gorengan dan makanan lainnya.

Jika ada yang memesan, pelayan akan berteriak kepada petugas yang ada di depan gerobak. Sebagai jawabannya, sang koki pun akan berteriak, menyanggupinya.

Nah, aktivitas seperti itu memang agak mengganggu bagi kami yang sedang bersantap di meja sebelahnya. Terlalu, riuh!

Gerobak yang menyediakan menu pendamping selain sate 

Seperti rumah makan lainnya, Sate Maranggi Cibungur, juga  ramah untuk dinikmati bersama keluarga. Selain tempat makannya yang cukup luas, toilet yang terjaga kebersihannya, musala untuk beribadah, rumah makan ini juga menyediakan arena permainan. 

Jenis permainan yang ada di sana, cukup aman. Namun, lebih baik anak-anak tetap didampingi oleh orangtuanya untuk menjaga hal-hal yang tidak diinginkan.

Arena permainan anak

Bagi pengunjung yang datang dari luar kota, tidak perlu khawatir akan merasa kesulitan jika mau membawa buah tangan khas Kota Purwakarta. Di bagian utara, pengunjung bisa menemukan tempat yang menyediakan berbagai kerajinan khas Jawa Barat.

Ada kerajinan yang terbuat dari kayu, rotan, tempurung kelapa bahkan keramik dengan ukuran besar pun tersedia di tempat makan ini. Harga yang disediakan pun cukup beragam. Pengunjung bisa membeli yang sesuai dengan kebutuhan dan anggaran yang ada.

Toko oleh-oleh yang menyediakan kerajinan khas Indonesia

 

Berkunjung ke rumah makan Sate Maranggi Cibungur yang fenomenal itu, memang tidak hanya bisa menikmati kelezatan sate dan makanan lainnya saja. Kita juga bisa menikmati kesegaran udara di belakang rumah makan yang ditumbuhi pepohonan besar dan berbelanja aneka kerajinan khas Indonesia.

Bagaimana teman-teman, tertarik berkunjung ke sana? Rumah makan ini terletak di Jl. Raya Cibungur Purwakarta. Dan tempatnya tidak jauh dari pintu tol Purwakarta. Mudah ditemukan, bukan? Okey ... selamat berkunjung!

Baca : Ikan Bakar Etong Khas Subang

Salam takzim

• Facebook
• Twitter