Resep Takjil Sehat Untuk Keluarga

Berbicara tentang makanan, tentu tidak terlepas dari kehidupan keluarga. Karena kebutuhan makanan merupakan salah satu kebutuhan primer yang mesti dipenuhi. Bahkan bisa dikatakan jika tersedianya makanan dalam keluarga menjadi salah satu unsur untuk mencapai kebahagiaan keluarga. Misalnya saja, saat berpuasa, tersedianya makanan takjil sehat erat sekali hubungannya dengan pembinaan kesehatan keluarga.

Bagi saya, membuat sendiri makanan di rumah akan lebih menyehatkan. Dibandingkan harus membeli di luar yang terkadang kurang bersih atau terbuat dari bahan yang tidak baik untuk kesehatan, yang ada nanti malah akan membuat sakit perut. Apalagi jika harus membuat takjil  untuk berbuka puasa.

Takjil untuk berbuka puasa haruslah sehat agar tubuh tak menjadi sakit setelah seharian berpuasa. Resep takjil yang sehat sebenarnya banyak kreasinya. Tergantung bagaimana kita niat atau tidak membuatnya. Namun untuk keluarga tentu harus semangat untuk membuatnya, dong! Apalagi jika ternyata makanan yang kita sediakan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Pasti senang sekali, deh!

Baca juga: Makan Daging Merah Dapat Menimbulkan Penyakit, Mitos atau Fakta?

Nah, teman-teman biasanya menyediakan makanan takjil untuk keluarga, bukan? Makanan apa saja yang dihidangkan untuk keluarga. Berikut ini ada beberapa resep takjil sehat yang bisa kita buat sendiri:

1. Risoles isi Keju dan Daging Cincang

Wah melihat nama makanannya saja sepertinya sudah membuat mulut menjadi menganga ya? Hehehe ... Apalagi jika disajikan di tengah keluarga.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah tepung terigu, 2 butir telur, garam, keju, daging cincang, merica, dan tepung roti.

Cara membuatnya cukup mudah.
Pertama, buat adonan risolesnya. Masukkan tepung terigu, telur, dan air ke dalam blender. Kemudian blender. Setelah itu masukkan ke dalam wadah. Beri sedikit garam, rasakan apakah sudah asin.
Lalu selanjutnya kita buat daging cincangnya dengan ditumis. Tambahkan sedikit merica dan garam. Selanjutnya kita cetak adonan risoles ke dalam wajan. Buat hingga habis. Setelah itu masukkan daging cincang tumis, dan keju. Gulung risoles. Lalu masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok, dan taruh di atas tepung roti. Setelah itu tinggal digoreng hingga berubah kecoklatan.

2. Es Cincau Cappuccino

Siapa yang tidak kenal dengan minuman yang pernah booming satu ini. Minuman es cincau kapucino memang pernah menjadi primadona di tahun 2017. Minuman ini sebenarnya gampang untuk dibuat. Bahan yang diperlukan adalah cincau hitam, pop ice rasa cappuccino.

Selanjutnya parut cincau dengan parutan keju atau parutan yang bisa membentuk tektur memanjang. Setelah itu blender pop ice cappuccino dengan air dan juga es batu. Setelah memblender selesai, masukkan ke dalam gelas. Lalu beri cincau hitau yang sudah diparut tadi.

3. Minuman Buah Sehat

Resep takjil sehat selanjutnya, yaitu minuman sehat dengan diisi buah-buah yang segar dan juga bergizi. Kita bisa menyiapkan buah-buahan seperti semangka, leci, melon dan aneka buah berry. Selain itu siapkan juga yoghurt dan madu.

Cara pertama yang harus diakukan adalah memotong semua buah-buah menjadi potongan-potongan kecil. Setelah itu kita buat airnya dengan menyiapkan air mineral yang ditambahkan yoghurt dan juga madu. Setelah tercampur masukkan semua buahnya. Dan beri es batu secukupnya.

Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing

4. Es Campur Sehat

Es campur adalah salah satu minuman yang banyak dijual karena memiliki rasa yang lezat. Dinamakan es campur karena di dalamnya terdapat macam-macam buah dan juga tambahan topping lainnya.
Untuk membuat es campur, kita bisa menyiapkan buah-buahan seperti: alpukat, nangka, kelapa muda dan juga kolang kaling.

Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama buat larutan gula yang diberi air hangat. Potong alpukat, nangka dan juga kolang kaling sesuai ukuran yang diinginkan. Setelah itu masukkan susu kental manis, aduk rata dan masukan isiannya.

Untuk kelapa muda kita bisa memarutnya menjadi lembaran-lembaran tipis. Lalu setelah semua bahan siap dalam bentuk potongan, masukkan pada larutan es campur yang telah dibuat sebelumnya. Setelah itu masukkan es batu. Agar lebih bervariasi es batu bisa diserut. Jika tidak punya serutan es batu, bisa juga dengan cara memblender es batu hingga halus. Untuk toppingnya bisa diberi taburan kacang almond atau kacang tanah.

Itulah beberapa resep takjil yang dapat kita sajikan untuk keluarga. Selain menyehatkan, bahan makanan-makanan tersebut juga mudah di dapat dan mudah disajikan.

Bagaimana dengan teman-teman? Tentu menyiapkan makanan yang sehat dan bergizi juga, bukan? Pasti, deh! Karena kita paham jika makanan atau takjil yang sehat dapat membuat badan tetap sehat dan kuat menjalani puasa sehari penuh.

Baca juga: Mudahnya Buat Lele Sayur Santan Pedas

Salam takzim
 

• Facebook
• Twitter