Manfaat tinta cumi-cumi. Siapa yang tidak mengenal hewan laut yang mengandung protein tinggi ini? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang sedikit agak kenyal, membuat banyak orang menyukai hewan bertulang lunak ini.
Dalam penyajiannya, ada yang
diolah tanpa tinta, namun ada pula yang mengolahnya bersama tinta yang
berwarna hitam itu. Sebenarnya, sayang jika tinta tersebut dibuang karena banyak manfaat tinta cumi-cumi untuk tubuh kita, loh!
Barangkali dari penampakan hidangannya saja yang berbeda, yang menggunakan tinta, warnanya menjadi hitam dan agak kurang menarik. Oleh karena itu, tidak jarang tinta cumi-cumi dibuang tanpa ikut dimasak.
Selain cara penyajian yang dengan atau tanpa tinta, untuk menikmati cumi-cumi, orang mengolahnya dengan berbagai macam cara. Seperti digoreng dengan tepung, ditumis dengan saus tiram, dimasak dengan saus asam manis atau dengan cara dibakar.
Anak-anak saya menyukai semua olahan cumi-cumi. Digoreng menggunakan tepung, suka! Dimasak asem manis, disikat! Diolah dengan tinta, ludess..! :))
 |
| Cumi Asam Manis |
Barangkali dari penampakan hidangannya saja yang berbeda, yang menggunakan tinta, warnanya menjadi hitam dan agak kurang menarik. Oleh karena itu, tidak jarang tinta cumi-cumi dibuang tanpa ikut dimasak.
 |
| Cumi dengan tintanya |
Anak-anak saya menyukai semua olahan cumi-cumi. Digoreng menggunakan tepung, suka! Dimasak asem manis, disikat! Diolah dengan tinta, ludess..! :))
Tahukan teman, ternyata tinta cumi-cumi banyak mengandung manfaat untuk tubuh kita. Apa saja manfaatnya? Beberapa manfaat tinta cumi-cumi yang dapat kita peroleh, yaitu :
- Menurut penelitian, tinta cumi-cumi dapat mengaktifkan sel darah putih yang berfungsi sebagai sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih dapat memberantas kuman atau bibit penyakit.
- Tinta cumi dapat digunakan untuk mengatasi tumor. Universitas Jepang mengadakan penelitian dengan menggunakan tikus yang terkena tumor. Dari 15 ekor tikus yang disuntik menggunakan tinta cumi, 3 diantaranya mati. Namun 12 ekor tikus tetap hidup. Setelah dilakukan penelitian lebih lanjut, ternyata dalam tinta cumi-cumi terkandung mineral vitamin A, yang berpengaruh pada penyakit tumor.
- Selain itu, kandungan omega 3, protein, dan iodium yang terdapat pada tinta cumi, juga bisa melawan sel-sel kanker .
16 Comments
Ternyata banyak juga ya manfaatnya, langsung deh semoga aja bisa merasakan manfaatnya.
ReplyDeleteIya, kirain tinta itu, kotoran cumi..hi..hi..ternyata ada manfaatnya
DeleteBaru tahu banyak manfaatnya, sayang banget suami gak suka hewan laut.
ReplyDeleteSayang, gak bisa makan bareng dong, ya..
Deletemanfaatnya banyak bngt yaa, ni makanan favorit aku bngt. boleh lah diajari sya mbak
ReplyDeleteBuatnya gampang kok, hanya menggunakan bumbu biasa aja. :)
Deleteselain banyak manfaatnya, lihat gambarnya bikin ngiler.
ReplyDeleteHi..hi..keliatan yummy, ya mbak?
DeleteTernyata bermanfaat banget ya. Selama ini saya memang suka dimasak yang masih ada tintanya. Dalam pikiran saya, ini pasti ada manfaatnya. Ternyata benar. Makasih ya, Mbak :)
ReplyDeleteSaya juga lebih sering yang menggunakan tinta, Pak.
DeleteKalau di daerah Bugis (Sulawesi Selatan), kami masak cumi dengan tintanya, Mbak. Lebih enak. Ternyata manfaatnya besar yah.
ReplyDeleteWah..kalau dari daerah Bugis, bumbunya apa aja ya? Sepertinya, gak sama, ya..
DeleteBaru tahu kalo tinta cumi2 banyak manfaatnya. Ternyata bener, ga ada ciptaan Allah yg sia-sia ya. Semua memiliki manfaat. Nice info Mbak
ReplyDeleteBetul mbak...ciptaan Allah tidak ada yang sia-sia. Semua pasti ada manfaatnya :)
Deleteagak gak suka gitu sih, eh tapi ada manfaatnya ternyata, thanks
ReplyDeletebiasanya malah agak risih klo ada tintanya,, ternyata itu malah punya khasiat to.. haa
ReplyDeleteTerima kasih sudah berkunjung dan berkomentar. Mohon maaf, untuk menghindari SPAM, komentarnya dimoderasi dulu, yaa ^~^