Alhamdulillah, ketemu weekend lagi. Jika weekend tiba, apa yang teman-teman lakukan bersama keluarga? Menghabiskan liburan berwisata di luar rumah, atau bersantai di rumah saja? Masakan apa yang akan kita hadirkan untuk keluarga di saat santai? Kalau saya, lebih senang masak yang simpel-simpel aja, deh.
Seperti masak cumi tumis pedas kesukaan anak-anak saya. Bahannya mudah didapat, cara mengolahnya mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Kandungan gizi yang terdapat dalam cumi-cumi sangat baik untuk anak-anak. Ada selenium, riboflavin dan vitamin B yang berguna untuk tumbuh kembang mereka. Oh ya, tinta pada cumi, dipercaya mencegah kanker, loh! Banyak manfaatnya ya..
Karena cumi-cumi merupakan hewan lunak yang tidak bertulang belakang, cara mengolahnya pun tidak perlu membutuhkan waktu yang lama.
Bahan untuk memasak cumi tumis pedas ini cukup sederhana :
Cumi-cumi ( saya menggunakan cumi ukuran kecil, yang biasa diasinkan)
Bawang bombay 1siung
Bawang putih 2 siung
Cabe merah 5 buah
Cabe hijau 5 buah
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Kecap 1 sendok makan
Cara membuatnya cukup mudah :
Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah dan cabe hijau, tambahkan merica dan garam. Selanjutnya, masukan cumi-cumi, tambahkan air sedikit. Setelah cumi-cumi terlihat berubah warna, tambahkan kecap. Masak hingga matang, lalu sajikan selagi hangat.
Cara memasaknya sederhana, bukan? Bahannya mudah didapat, waktu yang kita gunakan untuk memasak pun tidak begitu lama. Hingga kita bisa berkumpul bersama dengan anggota keluarga , melewati weekend.
Bagaimana dengan teman-teman? Kegiatan apa yang akan dilalui di hari libur ini?
Artikel Lainnya :
Resep Cumi Asam Manis
Resep Ayam Suwir Rica-rica
Resep Soto Ayam
Cara Membuat Tongseng Kambing
Resep Bolu Koja
Artikel Lainnya :
Resep Cumi Asam Manis
Resep Ayam Suwir Rica-rica
Resep Soto Ayam
Cara Membuat Tongseng Kambing
Resep Bolu Koja
18 Comments
Itu cuminya diututih gt aja ya Mak? Maknyuuss kayae :D
ReplyDeleteIya Mak, saya buat utuh aja. Soalnya kecil-kecil hanya sebesar telunjuk orang dewasa:)
Deletecukup sering bikin hidangan ini, mbak. Tapi cuminya di potong kecil - kecil biar sekali hap XD
ReplyDeleteIYa ya mbak...kalo kecil-kecil bisa langsung sekali hap..cepet habis dong ya he he
DeleteSaya suka cumi, tapi ngga suka sama tintanya. karena terlalu asin kalau ditambah tinta cumi.. biasanya saya suka pesen cumi saus tiram... liburan cuma dirumah doang, sekalian istirahat. jagain rumah, soalnya keluarga lagi pergi arisan...
ReplyDeleteCumi saus tiram..hmm, saya juga suka tuh..
DeleteDuuh bikin ngiler nih mba, tapi kalo keseringan makan cumi baik ga sih mba? katanya orang-orang berbahaya.. bener gasi mba..?
ReplyDeletesebelumnya terimaksih, suka postnya :)
Katanya sih, kolesterol yang ada pada cumi cukup tinggi. Kalau terlalu sering dikonsumsi oleh orang dewasa, bisa meningkatkan kolesterol. Oleh karena itu, harus diimbangi dengan makan sehat lainnya seperti sayur dan buah.
ReplyDeleteMakan apapun juga, jika berlebihan memang tidak baik :)
Itu penampakan cuminya kok sedep bener yah, hehe. Jadi mendadak keroncongan nih.
ReplyDeleteYuk, makan untuk menghilangkan keroncongan..he he
DeleteWah saya suka banget nih mba sama cumi, izin save ya mba. Ntar kalo ada waktu kosong mau ku praktekin :D
ReplyDeleteSilakan di save dan dipraktekan ya.. :)
Deletesaya ngga terlalu suka cumi, apalagi cumi goreng,.. tapi kalau ditumis mah enak kanya nih, hhe.. bisa dicoba resepnya :D
ReplyDeleteWah, sayang sekali. Padahal enak loh :)
Deletewah mantep banget nih. jadi pengen bikin. kebetulan tinggalnya di pantura jdi stoknya banyak & harganya juga murah. tpi cara ngilangin baunya tu gmna ya mba?
ReplyDeleteKalo saya, pake perasan jeruk nipis untuk ngilangin baunya :)
Deletewaduhhh itu cumi enak banget dimakan sama nasi yang masih panas, bikin keringet berkucuran tapi syedaaap
ReplyDeleteKalau saya liat cumi tuh geli jadinya, saolnya laergi.. tapi pengen banget sih mkan cumi, hhiks
ReplyDeleteTerima kasih sudah berkunjung dan berkomentar. Mohon maaf, untuk menghindari SPAM, komentarnya dimoderasi dulu, yaa ^~^